Pflanzenguide für Allium schoenoprasum

Salbei würzt in der Küche Fleischgerichte und gibt zusammen mit gebratenen Zwiebeln eine aromatische Beilage. Mit Zitronenmelisse und Salbei lässt sich ein wohlschmeckender Tee bereiten, der laut Naturheilkunde beruhigen und Entzündungen lindern soll.

Das Berg-Bohnenkraut würzt milder als die einjährige Art. Es kann nahezu ganzjährig frisch geerntet werden. Die Triebspitzen sind Zutat für Bohnengerichte.

Klein gehackter Thymian wird zum Würzen auf Brat- und Grillfleisch gestreut. Tee aus frischen oder getrockneten Thymianblättern hilft laut Naturheilkunde gegen Erkältungen und Magenverstimmungen. Als Zusatz zum Badewasser wirkt er beruhigend. Diese kompakt wachsende Sorte behält auch im Kübel ihre Form.